• 價格:¥0
  • 產品名稱:食品級羧甲基纖維素鈉
  • 產品編號:
  • 所屬分類:食品級羧甲基纖維素
  • 添加日期:2014/1/18 19:48:51
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食品級羧甲基纖維素鈉(CMC)在食品中具有集增稠、懸浮、乳化、穩定、保形、成膜、膨化、防腐保鮮、耐酸和保健等多種功能,可替代瓜爾膠、明膠、瓊脂、海藻酸鈉和果膠等在食品生產中的作用,廣泛應用于現代食品工業,如乳酸桿菌飲料,水果奶,冰淇淋,果子露,膠質,軟糖,果凍,面包,餡料,煎餅,冷制品,固體飲料,調味品,餅干,方便面,肉制品,糊,餅干,面筋免面包,面筋免面食等。在食品中使用,能夠改善口感、提高產品的檔次及質量,還能延長保質期。