羧甲基纖維素鈉的分子結構
添加日期:[2014/3/28 10:49:00]
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  羧甲基纖維素鈉的一些物理化學性質想必大家都有所了解,今天讓我們進入微觀世界,討論一下它的分子結構特征。
  纖維素是無分支的鏈狀分子,由D-吡喃葡萄糖通過β-(1→4)-苷鍵結合而成。由于存在分子內和分子間氫鍵作用,纖維素既不溶于冷水也不溶于熱水,這使它的應用受到了限制。纖維素在堿性條件下溶脹,如果通過特殊的化學反應,用其它基團取代葡萄糖殘基上C2、C3及C6位的羥基即可得到纖維素衍生物,其中有35%的純纖維素被轉化為纖維素酯(25%)和纖維素醚(10%)。
  取代度(DegreeofSubstitution,DS)決定了羧甲基纖維素鈉的性質,而取代基的分布也會對產品性質產生影響。DS和取代基分布的準確測定是優化反應條件、確定結構性質關系的先決條件。羧甲基可以在葡萄糖單元(AGU)的2、3、6位上發生取代,有八種可能的結構單元(無取代;C2;C3;C6;C2、C3;C2、C6;C3、C6;C2、C3、C6)構成了高分子鏈。不同高分子鏈中重復單元的分布也可能是不同的。
  其實化學物質的分子結構等決定了它的性質,羧甲基纖維素鈉的性質也是跟它的分子結構有關系,了解它的分子結構之后對它的性質也會有更加深的理解。
小編:Melon


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